PIZZA DISK

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In meno di 1 minuto la VERA pizza forno a legna senza il pizzaiolo!
Nessuna impastatrice da acquistare,nessuna farina da comprare, nessun impasto da lavorare 24 ore prima, mai più cassette da riporre in cella frigorifera, e nessun pizzaiolo necessario !!
Destinato ad uso professionale, estremamente semplice nell’utilizzo con un’ eccellente qualità garantita da strepitosa fragranza e leggerezza. Il prodotto si presenta in confezioni singole, da aprire solo al momento dell’uso. Basta sprechi a fine giornata ! Se non utilizzato, si ripone nel frigorifero a +4°C pronto per il servizio successivo.

 

VANTAGGI
• Si ottiene in 2 minuti una “VERA PIZZA FORNO A LEGNA” anche nei forni elettrici;
• A differenza della “boccia” una scatola contiene tantissimi pezzi, quindi costi di trasporto,
movimentazione e stoccaggio altamente ridotti;
• Il prodotto non si schiaccia e non si rovina negli imballi;
• Confezionati singolarmente non si attaccano l’uno all’altro e non si seccano;
• Si possono scongelare e lasciare nel frigorifero, utilizzandoli quando si vuole;
• Non richiede manodopera specializzata;
• Si possono avere confezioni già dosate con dischi di pasta, salsa di pomodoro già porzionata /
condita e mozzarella in IQF (chicchi surgelati uno ad uno che non si attaccano e non formano blocco unico)

INGREDIENTI
Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale, olio di semi di girasole, farina di cereali maltati.
SHELF-LIFE
6 mesi

CONSERVAZIONE
A -18°C o inferiori

MODALITA’ DI UTILIZZO
Far scongelare il prodotto ponendolo in frigorifero a +2/4° C per 12/18 ore, e stenderlo come indicato nelle immagini . Si può scongelare anche a temperatura ambiente e utilizzare subito oppure riporre in frigorifero dopo lo scongelamento. Condire a piacimento e cuocere in forno a circa 350/400° C per 2/3 min. oppure a 260° C per 5/7 min.
 
FORMATI E PACKAGING STANDARD

CODICE PESO PER PZ. PEZZI PER CONFEZIONE CONF. PER SCATOLA SCATOLE PER PALLET DIMENSIONE OTTENIBILE
Pizzadisk210 210 g. 1 30 98 28-30 cm ca.
Pizzadisk250 250 g. 1 30 98 30-33 cm ca.
Pizzadisk280 280 g. 1 30 98 33-36 cm ca.
Pizzadisk600 600 g. 1 15 84 49.51 cm ca.
Pizzadisk800 800 g. 1 15 84 59-61 cm ca.